Тестомесы

Купить тестомес в Украине

Вам нужно организовать переработку и приготовление большого объема теста? В современных реалиях, эту непростую работу можно доверить профессиональному оборудованию, а ведь раньше это приходилось делать вручную.

Для замеса разных сортов теста на профессиональной кухне применяется тестомес. Без него никак не обойтись, если Вы решили выпускать кондитерские изделия и разного рода выпечку.

Введя в поиске «тестомес купить киев», Вы получите много информации разного рода, но помните, прежде чем решаться на приобретение оборудования, следует внимательно изучить ассортимент, подобрать подходящую модель

Тестомесы промышленные, виды

На наших виртуальных полках представлены разные типы машин для замеса теста, но наиболее востребованными считаются спиральные тестомесы со стационарной дежой. Они применяются для хлебобулочного и кондитерского приготовления в пиццериях и пекарнях (классический объем не превышает тридцать литров).

Независимо от производителя и вида, тестомесы бывают двух- и односкоростные. Вторая скорость предназначается для замеса, а первая для перемешивания теста. В том случае, если оборудование имеет только 1 скорость, процесс длится на 30 минут дольше, по сравнению с двухскоростным аппаратом. Машины с двумя скоростями, как правило, предпочтительней для кондитерского и хлебобулочного теста, так как технология их приготовления предусматривает быстрый замес.

Какого бы вида не был тестомес, решетка и все элементы конструкции, которые соприкасаются с продуктом, сделаны из нержавеющего стального материала. Легкость передвижения, позволяет просто устанавливать и фиксировать машину в наиболее удобном месте на предприятии. При работе, спиральный стержень и дежа вращаются одновременно, без вибрации и шума, такие модели легко чистится, а экономный расход электричества позволяет меньше вредить атмосфере и получать от этого выгоду.

Второй по популярности тестомес промышленный – с подкатной дежой. Это оборудование имеет гидравлическую систему опускания и поднятия крышки, а также крюк фиксации дежи. Может функционировать сутки без выключения, подойдет для хлебозаводов и пекарен разных размеров.

Если Вы хотите начать свой пекарский бизнес, либо расширить имеющееся предприятие, обращайтесь к нашим менеджерам! Они проведут качественную консультацию и помогут выбрать актуальное оборудование именно в Вашем случае.

Связаться