Двобункерна відсадна машина Magic MB-2 Servo

Новинка на ринку кондитерського обладнання Європи. Запатентована система двох окремих автономних бункерів та автоматичне центрування дека під другим бункером надає можливість виконувати недоступні до цього часу функції. Призначена для широкого асортименту виробів з пісочного, заварного, бісквітного тіста, білкових мас та ін.

Базова комплектація:

  • бункер для тіста,
  • бункер для джему,
  • автоматичне підняття/опускання робочого столу,
  • комп’ютерне управління,
  • русифіковане меню,
  • кольоровий сенсорний екран
  • стандартна головка/обертовий штамп,
  • пристрій струнного різання
  • конструкція – повністю нержавіюча сталь
  • 6 штампів:
    1. поворотний штамп + 4 комплекти насадок (конус із зубчиками, конус без зубчиків, насадка зі зміщеним центром із зубчиками, із зміщеним центром без зубчиків),
    2. щілинна матриця для виливки бісквітів,
    3. штамп струнного різання + комплект насадок (квітка з відкритою серединкою, квітка із закритою серединкою),
    4. однорядний штамп для виробництва паличок,
    5. дворядний штамп для виробництва точкового печива.
    6. штамп для дозування джему + 4 комплекти насадок (насадка ø 2,5 мм для верхньої декорації, ø 2,5 мм для внутрішньої інжекції, ø 15,0 мм для верхньої декорації, ø 8,0 мм для верхньої декорації)< /li>

Базова комплектація надає функції:

  • Проста відсадка + декор/інжекція джемом;
  • відсадка з протяжкою + декор джемом;
  • відсадка з поворотом фільєри (поворот на будь-який кут) + декор джемом;
  • відсадження поверхів у висоту (до 120 мм);
  • групова відсадка (подвійне печиво потрійне – і т.д. в один ряд) + декор джемом;
  • струнне різання (на одному бункері);
  • виливка листів;
  • вилив мафін, кексів у спеціальні форми;
  • групове печиво у висоту (сніговик);
  • розширені можливості нанесення декору.

 

Додаткові опції:

Додатковий бункер для тесту

  1. стандартне відсадження на двох бункерах по черзі (тісто 1 тісто 2) – двоколірне печиво;
  2. відсадка з протяжкою на двох бункерах почергово – двоколірне печиво;
  3. відсадка з поворотом фільєри на двох бункерах почергово – двоколірне печиво;
  4. пряма відсадка на двох бункерах одночасно – одноколірне печиво, продуктивність до 350 кг/годину;
  5. відсадка з протяжкою на двох бункерах одночасно – одноколірне печиво, виробництво до 250 кг/год;
  6. відсадка з поворотом фільєри на двох бункерах одночасно – одноколірне печиво, продуктивність до 250 кг/година.

Діафрагмове різання (6 виходів). Потрібна подача стисненого повітря.

  1. продукт з начинкою всередині – печиво, пряники.

Гільотинне різання.

  1. відрізний продукт із начинкою всередині – печиво «Фрутта».

Технічні характеристики:

Модель Розмір листа, мм Швидкість відсадки, ударів/хв Потужність, кВт Розміри, мм Вага, кг
Magic MB-2 Servo 400х600 до 60 2,8 900х1250х1470 389

Галерея готової продукції:

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Двобункерна відсадна машина Magic MB-2 Servo”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.