ENERGY

Інноваційна багатоярусна електрична піч “ENERGY” задовольняє всі сучасні вимоги, які професіонал Мистецтво хлібопечення пред’являє до свого робочого інструменту. Електрична багатоярусна піч була розроблена та зроблена, маючи на меті максимальне зниження енергоспоживання з одночасною гарантією відмінної якості випічки. Крім переваг гнучкості експлуатації та використання “чистої” енергії, що дозволяє знизити до мінімуму витрати на встановлення, особливе розташування нагрівальних елементів дозволяє встановлювати піч між трьома стінами. Серійне постачання з регулятором потужності ”ECO”, який дозволить працювати навіть із 50% встановленої потужності. Парогенератори виробляють значну кількість пари. Конструкція з 3, 4 і 5 камерами з кількома дверцятами, робоча поверхня становить від 3 до 24 м². Завантаження та розвантаження можуть здійснюватися за допомогою посадника та рамкових пристроїв подачі.

Категорії: ,

Багатоярусні парові електричні печі

Лінія електричних парових печей ENERGY повністю спроектована і вироблена компанією Logiudice Forni. Компанія гарантує та сертифікує походження своєї продукції 100% MADE IN ITALY. Гнучкість, функціональність і простота у використанні є відмітними рисами цієї печі серед широкої гами продукції.

Кожна камера випічки має незалежний датчик контролю температури, розташований між верхньою та нижньою частинами камери, що дозволяє налаштовувати параметри в залежності від вимог клієнтів.

Особлива форма нагрівальних елементів з оболонкою, забезпечує велику потужність в частині розташованій поруч із входом для врівноваження дисперсії тепла. Нагрівальні елементи з оболонкою, виконані зі сталі AISI 309 і з керамічною ізоляцією забезпечують високий стандарт безпеки і довговічність.

Піч в режимі безперервної роботи споживає всього 2кВт/м² (крім парогенераторів), завдяки відмінній термоізоляції, герметичності камер випічки і особливо завдяки системі “ECO” встановлюваної серійно, яка дозволяє використовувати потужність частково, залежно від реальної потреби і знижує споживання енергії.

Класичний ефект “падіння” температури, який відбувається зазвичай після безперервного циклу випічки, повністю виключається. Просте налаштування регулятора потужності “ECO” дозволяє налаштувати його на місці, залежно від потреб споживача.

При функціонуванні в режимі “чиста енергія”, піч не вимагає встановлення витяжки для відведення диму та труб подачі палива. Піч може бути встановлена ​​між двома стінами, оскільки обслуговування здійснюється з фронтальної сторони, що спрощує установку та економить час обслуговування.

Робочі поверхні для випічки виконані з вогнетривкого цементу, матеріалу, який зазвичай використовується для артизанальної випічки продукції пекарень. Розподіл тепла в камері забезпечує отримання всіх характеристик хліба, що випікається у артизанальний спосіб.

Парогенератори та інші внутрішні елементи печі оброблені спеціальним термостійким типом лаку для гарантії тривалого терміну служби печі.

Стандартна цифрова панель керування; на запит можна отримати цифрову панель управління c 99 програмами випічки або панель управління тач-скрин.

Посадники для завантаження в піч: PSA; PMO; SIRIO.

Підприємство повністю відстежує все проектування, виробництво та випробування робочого циклу печей.

Компанія використовує внутрішній ноу-хау, продиктований досвідом співробітників та технологією інструментів, використовуючи передові системи проектування та роботизоване обладнання.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “ENERGY”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.