Камера окончательной расстойки на 1 тележку к ротационной печи мод. PCR

Камера окончательной расстойки хлебобулочных изделий на тележках к ротационным печам. Алюминиевая конструкция с самонесущими и модульными изотермическими сэндвич-панелями толщиной 40 мм, с полиуретановым наполнением. Внешняя и внутренняя алюминиевая облицовка. Запрограммированная температура и влажность обеспечивают всегда однородное и идеальное расстаивание. Парогенератор производит стабильную температуру и пароувлажнение, которое равномерно распределяется по всему объему расстойки. Блок управления регулирует температуру и количество пара, гигростат позволяет осуществлять постоянный и точный контроль влаги. Камера окончательной расстойки соответствует всем нормам ЕС.