KAPPA

Підтримуючи легендарні характеристики по ОДНОРІДНОСТІ та ЯКОСТІ випічки, печі Logiudice, і зокрема модель KAPPA, повністю задовольняють вимоги сучасних користувачів щодо компактності та гнучкості. Печі з кільцевими трубами з камерою та каналами з кладки. Складається з 3, 4 і 5 камер з кількома дверцятами, робоча поверхня становить від 6 до 18,5 м². Ізоляційний шар із цементу замінений шаром із спеціального матеріалу з високим коефіцієнтом теплоізоляції. В наявності у версії з пальником, що працює на таких видах палива: газ, дизель, тверде пальне, біомаса або пелет. Завантаження та розвантаження здійснюються за допомогою посадника та рамкових пристроїв подачі.

Категорії: ,

Опис товару

Багатоярусні парові печі з кільцевими трубами

Лінія парових печей з кільцевими трубами KAPPA повністю спроектована і вироблена компанією Logiudice Forni. Компанія гарантує та сертифікує походження її продукції 100% MADE IN ITALY. Завдяки рівномірній температурі, отриманій від циркуляції пари, та високій тепловій інерції ці печі відрізняються винятковою однорідністю та якістю випічки.

Канали відведення диму повністю виконані з вогнетривкої цегли. Весь пучок труб ізольований за допомогою легкого матеріалу із високим коефіцієнтом теплоізоляції; завдяки його використанню, знижується вага печі зі збереженням тих самих розмірів, що дозволяє здійснювати більш гнучкі зміни температури випічки.

Функціонування на дизельному паливі, газі, дровах, біопальному або пелетах; опціональна можливість встановлення вбудованої електричної камери у піч.

Труби типу Manesmann з діаметром ø27 мм з єдиною поперечною трубою. Всі труби покриті спеціальним термостійким лаком для високих температур, що гарантує довговічність.

Для випічки використовуються робочі поверхні з жароміцного цементу. Вироблене та розподілене тепло в камері забезпечує отримання всіх характеристик хліба, що випікається артизанальним способом.

Парогенератори встановлені з прямим контактом з потоком гарячого повітря, що гарантує велику кількість пар. Для парогенераторів використовувався той самий тип покриття, що й для труб.

Дверцята камер випічки мають самобалансування і виконані із загартованого скла. За запитом можливість відкриття дверцят у напрямку вгору.

Електромеханічна панель керування. За запитом в наявності  цифрова панель.

Підприємство повністю відстежує все проектування, виробництво та випробування робочого циклу печей.

Компанія використовує внутрішній ноу-хау, продиктований досвідом співробітників та технологією інструментів, використовуючи передові системи проектування та роботизоване обладнання.

Посадники для завантаження в піч: PSA; PMO; SIRIO.

Підприємство повністю відстежує все проектування, виробництво та випробування робочого циклу печей.

Компанія використовує внутрішній ноу-хау, продиктований досвідом співробітників та технологією інструментів, використовуючи передові системи проектування та роботизоване обладнання.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “KAPPA”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.