Міксер попереднього змішування

Міксер попереднього змішування олії/маргарину або масляних кремів для виробництва тортів та рулетів з можливістю перекачування. Застосовується як гаряча, і холодна технологія замісу. Обладнання призначене для змішування твердих та рідких інгредієнтів.

PCG – це лінійка міксерів попереднього змішування рідких мас та кремів. Міксери PCG оснащені моторизованими горизонтальними лопатами з регульованою швидкістю та можливістю програмування швидкості та часу змішування.

Міксери виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304. Вони складаються з діжі з нержавіючої сталі з керамічними мікросферами з подвійними стінками для рециркуляції гарячої/холодної рідини в теплообміннику, напівсферичним дном, що полегшує повне розвантаження продукту після попереднього змішування.
У лінійці PCG є машини різних розмірів та обсягів. Моделі: PCG 200, PCG 300 та PCG 400.

Підходить для попереднього змішування твердих та рідких інгредієнтів і має такі технічні характеристики:

  • Структура повністю виготовлена ​​з нержавіючої сталі AISI 304 та відшліфована;
  • Бак з нержавіючої сталі AISI 304 з подвійною стінкою для циркуляції рідини теплообміну (гарячої/холодної), дно напівкруглої форми для спрощення процедури повного вивантаження та уникнення залишків залишків. Загальний об’єм бака 290 л для моделі PCG200. Фінальна зовнішня та внутрішня обробки виконані за допомогою процесу обробки керамічними мікросферами;
  • Кришка виконана у вигляді єдиного компонента з нержавіючої сталі і має 1 великий отвір DN 120 для автоматичного завантаження твердих інгредієнтів (цукор/мука), 2 маленькі отвори DN 50 – для автоматичного завантаження рідких інгредієнтів (яйця/вода);
  • 1 доступ великого діаметру з кришкою для огляду сфер та для ручного завантаження інгредієнтів;
  • Підготовка для встановлення 1 системи чищення (опція);
  • Сфери для перемішування, що знаходяться в горизонтальному положенні, мають швидкість, регульовану частотним перетворювачем з можливістю програмування процесу замішування у трьох фазах з різним часом та швидкістю;
  • Автоматичний клапан розвантаження продукту з пневматичним управлінням розташований на дні бака;
  • Об’ємний насос вивантаження продукту підходить для використання у харчовому устаткуванні. Фільтр продукту розташований після виходу із бака. Електрощит знаходиться усередині структури машини;
  • Панель управління розташована всередині корпусу з нержавіючої сталі, встановленого на рухомому супорті. Основа з нержавіючої сталі встановлена ​​на опори;
  • Труба для підключення до бака міксера безперервної дії серії GTM.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Міксер попереднього змішування”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.