MODUS

Нова модель печі, з’явилася широкій гамі продукції Logiudice для задоволення функціональних вимог хлібопекарень, піцерій та точок гарячого харчування; Modus – це практичний, швидкий та простий у використанні інструмент.
Швидкість використання, якість матеріалів, компактні розміри, диверсифікація виробництва, термоізоляція – ось тільки деякі її характеристики.
Конфігурація печі Modus має один модуль і може бути збільшена до чотирьох встановлених один на одного блоків (стандартно) і до 5 блоків опціонально. Можуть бути додані інші елементи, такі як опора та витяжка.

Категорії: ,

Піч багатоярусна електрична модульна

Незважаючи на невеликий розмір та компактну форму, нова модульна електрична піч Modus поєднує в собі весь п’ятдесятирічний досвід компанії Logiudice Forni. Лінія модульних печей спроектована та сертифікована як продукція 100% MADE IN ITALY. Завдяки рівномірному розподілу температури, що виробляється циркуляцією пари і високої теплової інерції, багатоярусні печі відрізняються винятковими рівномірністю та якістю випічки.

Конфігурація печі Modus може мати від одного до п’яти модулів. Камера випічки повністю вкрита нержавіючою сталлю скотч-брайт. Робоча поверхня виконана з вогнетривкого цементу або з нержавіючої сталі.

Кожен модуль є незалежним від інших; кожен з них має панель управління та окремий регулятор температури, встановлений між верхньою і нижньою частиною. Корисна внутрішня висота камери становить від 18 до 24 см.

За запитом можливе постачання з електричним парогенератором, який встановлений за камерою випічки і може бути встановлений пізніше.

Каркас для печі з нержавіючої сталі зі структурою для деко, встановлений на колесах.

Камера для дріжджування з двома скляними дверцятами з тримачем деко, автоматичний контроль пари та емісії води.

Витяжка повністю виконана з нержавіючої сталі скотч-брайт, може включати систему фільтрації парів для видалення конденсату.

Стандартна цифрова панель управління , 99 програм з 9 фазами випічки; на запит постачається панель тач-скрин 7”.

Модульна піч пропонує великі можливості для модифікацій: у будь-який момент можна додати нові компоненти відповідно до потреб клієнта.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “MODUS”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.