PRIME

Це наша справжня традиційна піч з димохідними каналами з вогнетривкої цегли та ізоляцією з цементу.

Рівномірна температура, що отримується завдяки циркуляції пари та підвищеної теплової інерції, забезпечує нашим паровим печам з кільцевими трубами виняткову однорідність та якість випічки. Ідеально підходить для випікання всіх типів хліба.

Випускається з 3 та 4 камерами випічки з кількома дверцятами, робоча поверхня становить від 6 м² до 29,5 м².

Може поставлятися у версії з пальником для газу, дизеля, твердого палива, біомаси або пелетта. Завантаження та вивантаження можуть здійснювати за допомогою посадника або рамкових пристроїв подачі.

Категорії: ,

Багатоярусні парові печі з кільцевими трубами.

Лінія парових печей з кільцевими трубами PRIME повністю спроектована та зроблена компанією Logiudice Forni. Компанія гарантує та сертифікує походження її продукції 100% MADE IN ITALY. Завдяки рівномірній температурі, що отримується від циркуляції пари, та підвищеній тепловій інерції ці багатоярусні печі забезпечують виняткову однорідність та якість випічки.

Канали відведення диму повністю виконані з вогнестійкої цегли. Весь пучок труб печі ізольований за допомогою цементної оболонки, що забезпечує бездоганну теплову інерцію.

Функціонування на дизельному паливі, газі, дровах, біопальному або пелетах; опціональна можливість встановлення вбудованої електричної камери у піч.

Труби типу Manesmann з діаметром ø35 мм із подвійною поперечною трубою. Всі труби покриті спеціальним термостійким лаком для високих температур, що гарантує довговічність.

Для випікання використовуються робочі поверхні з жароміцного цементу. Тепло, що одержується і розповсюджується в камері, дозволяє хлібу отримати всі якості, характерні для артизанального хліба.

Парогенератори безпосередньо контактують із потоком гарячого повітря, що гарантує велику кількість пари. Для парогенераторів використовувався той самий тип покриття, що й труб.

Дверцята камер випічки мають самобалансування та виконані із загартованого скла. За запитом можливість відкриття дверцят у напрямку нагору.

Електромеханічна панель керування. За запитом цифрова панель.

Підприємство повністю відстежує все проектування, виробництво та випробування робочого циклу печей.

Компанія використовує внутрішній ноу-хау, продиктований досвідом співробітників та технологією інструментів, використовуючи передові системи проектування та роботизоване обладнання.

Посадники для подачі в піч: PSA; PMO; SIRIO.

Підприємство повністю відстежує все проектування, виробництво та випробування робочого циклу печей.

Компанія використовує внутрішній ноу-хау, продиктований досвідом співробітників та технологією інструментів, використовуючи передові системи проектування та роботизоване обладнання.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “PRIME”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.