Робочий стіл для нарізки тіста МОД. ТБ 30-35
Робочий стіл ТВ 30-35 застосовується для нарізки тіста на тестові заготовки різних форм та розмірів, залежно від вибраного комплекту ножів. Подальше формування (заворот, склейка, подача начинки тощо) тістових заготовок проводиться вручну. Стіл виготовлений повністю із нержавіючої сталі. У дуеті з тісторозкачувальною машиною значно скорочує час формування тістових заготовок порівняно з використанням розкочувальних машин із вбудованим вузлом нарізки. Може використовуватися в комплекті з калібратором CL65. Поставляється у стандартній версії із вбудованими електричними розетками для підключення до комплектуючого обладнання. Піднімається для вилучення стрічки та очищення стола кінцевий ролик діаметром 22 мм на виході продукції; натяг стрічки проводиться у вигляді фронтального ключа-шестигранника; скребок. Мотор знаходиться в безпечній позиції, стрічка з мертвим оборотом для покращення сили тяги.
Додатково стіл можна укомплектувати:
- пристроєм автоматичного посипання борошном;
- додатковими комплектами ножів під різні види продукції;
- спеціальною стійкою для зручного зберігання ножів;
- ємністю для бічних обрізків надлишків тіста;
- бічні складні столи; дозаторами джему/крему;
- пристроєм завороту круасанів та ін.
Технічні характеристики:
- Загальна ширина стрічки – 700 мм
- Робочий розмір стрічки – 650х3000 мм.
- У комплекті з нарізною станцією.
- Швидкість руху стрічки – 1÷6 м/хв
- Напруга – 380 В/ 3-ф/ 50 Гц
- Розміри (макс.) – 1532х3153х1147 мм
- Вага – 220 кг
Фотографії Робочий стіл для нарізки тіста МОД. ТБ 30-35
Відгуки
Відгуків немає, поки що.