Каталог оборудования

Турбомиксеры серии GMG

В дополнение к миксерам GTM, разработана инновационная серия GMG (модели GMG 100, GMG300, GMG300L и GMG 500).

Универсальный и компактный миксер, сочетающий в себе турбомиксер и инновационный предварительный смеситель в одной структуре из нержавеющей стали. Идеально подходит для приготовления мягких насыщенных кислородом масс (бисквитное тесто, крема, взбитые сливки) с использованием холодных или горячих технологий.

Машины серии GMG оснащены инновационным баком предварительного смешивания с полусферическим дном и высокоэффективными лопатами для достижения максимальной гомогенизации ингредиентов, которые необходимо предварительно смешать перед тем, как их автоматически перевести в накопительный бак турбомиксера, где турбоэмульгатор с вертикальной головкой VERTIMIX ©, эмульгирует, смешивает и взбивает окончательное тесто.

Основные преимущества:

  • беспрерывное производство с возможностью подачи теста/массы прямо в бункер дозирующей машины;
  • автоматическое управление плотностью массы;
  • автоматическое управление температурой массы.

Теплообменник…

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Турбомиксеры серии GMG”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Связаться