На Сумщине теперь на одну пекарню больше!!!

Запущена очередная пекарня под ключ по производству хлебобулочных изделий!

 

Автоматизация, стабильно-высокое качество продукции и минимизация человеческого труда достигнута благодаря слаженности всех процессов, за счёт грамотного подбора оборудования:

  • тестомеса с автоматической выгрузкой теста в делитель,
  • автоматического вакуумного делителя,
  • конусного округлителя,
  • багетоформовочной машины,
  • автоматического делителя-округлителя
  • ротационным печам с горелками под пеллеты.

На данной линии можно производить большой ассортимент продукции: хлеб разных форм и размеров, батоны, багеты, рогалики, булочки для хот-дога, круассаны, плетёнки, калачи, ромашки, пампушки, булочки с начинкой (при последующей ручной доработки), булочки с посыпкой маком, кунжутом, булочки (классические, без начинки) типа «Малятко» и т.д.

Благодаря пеллетным ротационным печам достигнута значительная экономия энергозатрат, реальное потребление одной печи на 2 телеги 60х80 – около 9 кг пеллет в час!!!

Искренне желаем процветания и успеха НОВОМУ ПРОИЗВОДСТВУ!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.