Рабочий стол для нарезки теста МОД. ТВ 30-35
Рабочий стол ТВ 30-35 применяется для нарезки теста на тестовые заготовки разных форм и размеров, в зависимости от выбранного комплекта ножей. Дальнейшая формовка (заворот, склейка, подача начинки и т.д.) тестовых заготовок производится вручную. Стол изготовлен полностью из нержавеющей стали. В дуэте с тестораскаточной машиной значительно сокращает время формовки тестовых заготовок по сравнению с использованием раскаточных машин со встроенным узлом нарезки. Может использоваться в комплекте с калибратором CL65. Поставляется в стандартной версии со встроенными электрическими розетками для подключения к комплектующему оборудованию. Подымающийся для извлечения ленты и очистки стола концевой ролик диаметром 22 мм на выходе продукции; натяжение ленты производится посредством фронтального ключа-шестигранника; скребок. Мотор находится в безопасной позиции, лента с «мёртвым оборотом» для улучшения силы тяги.
Дополнительно стол можно укомплектовать:
- устройством автоматической посыпки мукой;
- дополнительными комплектами ножей под различные виды продукции;
- специальной стойкой для удобного хранения ножей;
- ёмкостями для боковых обрезков излишков теста;
- боковыми складными столами; дозаторами джема/крема;
- устройством заворота круассанов и др.
Технические характеристики:
- Общая ширина ленты – 700 мм
- Рабочий размер ленты – 650х3000 мм.
- В комплекте с нарезной станцией.
- Скорость движения ленты – 1÷6 м/мин
- Напряжение – 380 В/ 3-ф/ 50 Гц
- Размеры (макс.) – 1532х3153х1147 мм
- Вес – 220 кг
Отзывы
Отзывов пока нет.