Двухбункерная отсадочная машина Magic MB-2 Servo
Новинка на рынке кондитерского оборудования Европы. Запатентованная система двух раздельных автономных бункеров и автоматическое центрирование противня под вторым бункером предоставляет возможность выполнять недоступные до этого времени функции. Предназначена для производства широкого ассортимента изделий из песочного, заварного, бисквитного теста, белковых масс и др.
Базовая комплектация:
- бункер для теста,
- бункер для джема,
- автоматическое поднятие/ опускание рабочего стола,
- компьютерное управление,
- русифицированное меню,
- цветной сенсорный экран,
- стандартная головка/вращающийся штамп,
- устройство струнной резки
- конструкция – полностью нержавеющая сталь
- 6 штампов:
- поворотный штамп + 4 комплекта насадок (конус с зубчиками, конус без зубчиков, насадка со смещенным центром с зубчиками, со смещенным центром без зубчиков),
- щелевая матрица для отливки бисквитов,
- штамп струнной резки + комплект насадок (цветок с открытой серединкой, цветок с закрытой серединкой),
- однорядный штамп для производства палочек,
- двухрядный штамп для производства точечного печенья.
- штамп для дозирования джема + 4 комплекта насадок (насадка ø 2,5 мм для верхней декорации, ø 2,5 мм для внутренней инжекции, ø 15,0 мм для верхней декорации, ø 8,0 мм для верхней декорации)
Базовая комплектация предоставляет функции:
- Простая отсадка + декор/инжекция джемом;
- отсадка с протяжкой + декор джемом;
- отсадка с поворотом фильеры (поворот на любой угол) + декор джемом;
- отсадка этажей в высоту (до 120 мм);
- групповая отсадка (печенье двойное тройное–и т.д. в один ряд) + декор джемом;
- струнная резка (на одном бункере);
- отливка листов;
- отливка мафин, кексов в специальные формы;
- групповое печенье в высоту (снеговик);
- расширенные возможности нанесения декора.
Дополнительные опции:
Дополнительный бункер для теста
- стандартная отсадка на двух бункерах поочередно (тесто 1 тесто 2) – двухцветное печенье;
- отсадка с протяжкой на двух бункерах поочередно – двухцветное печенье;
- отсадка с поворотом фильеры на двух бункерах поочередно – двухцветное печенье;
- прямая отсадка на двух бункерах одновременно – одноцвет. печенье, производительность до 350 кг/час;
- отсадка с протяжкой на двух бункерах одновременно – одноцветное печенье, производ-сть до 250 кг/час;
- отсадка с поворотом фильеры на двух бункерах одновременно – одноцветное печенье, производительность до 250 кг/час.
Диафрагменная резка (6 выходов). Требуется подача сжатого воздуха.
- продукт с начинкой внутри – печенье, пряники.
Гильотинная резка.
- отрезной продукт с начинкой внутри – печенье «Фрутта».
Технические характеристики:
Модель | Размер противня, мм | Скорость отсадки, ударов/мин | Мощность, кВт | Размеры, мм | Вес, кг |
---|---|---|---|---|---|
Magic MB-2 Servo | 400х600 | до 60 | 2,8 | 900х1250х1470 | 389 |
Отзывы
Отзывов пока нет.