Печь ротационная мод. ROTOR VORTEX PELLET

Основные характеристики:

• Печи подходят для выпечки любого вида хлеба и кондитерских изделий.
• Максимальная температура выпекания — 300°С.
• Цифровая панель управления с 99 программами выпечки, 9 этапов выпечки в каждой программе с автоматическим запуском.
• Внешние панели печи из нержавеющей стали.
• Вместимость печи — 1 или 2 телеги на 18 противней с различными размерами, в зависимости от модели печи;
• Верхнее крепление телеги (крюк). Для модели ROTOR VORTEX PELLET 80х120 — нижнее крепление телеги (платформа).
• Вентилятор вытяжки пара из окрашенной стали (на крыше).
• Стандартное открытие двери — слева на право.
• Боковое обслуживание печи.
• Теплообменник из тугоплавкой стали CORTEN, устойчивой к высоким температурам.
• Трубы с круглым сечением и достаточной площадью теплообмена гарантируют отличные эксплуатационные качества при низких затратах энергии.
• Для обеспечения длительного генерирования пара в большом количестве, печь укомплектована мощным парогенератором. Он состоит из секций, которые можно отдельно перемещать и заменять, и находится в прямом контакте с камерой сгорания.

Среднее потребление:

• * среднее потребление рассчитывалось при стандартном функционировании печей. Эти значения
  могут колебаться в зависимости от атмосферных условий и качества используемого топлива.

Опции:

• сенсорный экран TS7″ или электромеханическая панель;
• автоматическая вытяжка пара;
• вентилятор для вытяжки пара из нержавеющей стали;
• открытие двери справа на лево.